Foodtrends
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Foodtrends13.02.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken
Schritt für Schritt mehr Verantwortung durch transparente und nachhaltige Lieferketten
Foto oben: Klaus Sauer, Geschäftsführer Einkauf, METRO Deutschland (rechts), Jörg Pretzel, Vorstandsvorsitzender des Symposiums Feines...
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Foodtrends17.01.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken
Transparente Kommunikation im Bereich Nachhaltigkeit
Eine gesunde Ernährung wird für Konsumenten immer wichtiger. Die gewohnten Grundnahrungsmittel aus Weißmehl werden hinterfragt...
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Foodtrends12.11.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken
Kreativer Perspektivwechsel: Marije Vogelzang hinterfragt mit Eating Designs gewohnte Esskultur
Foto oben: Marije Vogelzang © Judith Jockel Die langfristige Etablierung einer nachhaltigen Lebensweise ist die...
Artikel aus anderen Ressorts
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PoS,Touchpoints23.11.2020 Symposium Feines Essen + Trinken
Nachhaltiges Nachwuchsprojekt senkt Kosten in der Abfallwirtschaft
Bild oben: Mathis Kausch, Absolvent der foodakademie und Preisträger des nachhaltigsten Handelsfachwirtprojekts, und Jörg Pretzel, Vorsta...
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Foodynsider,Touchpoints18.03.2020 Symposium Feines Essen + Trinken
Insights in einen modernen Containerhafen: „Auge in Auge mit den Giganten“
Die Teilnehmer des Take-off Nachwuchskongresses erhielten einen faszinierenden Einblick in die Infrastruktur der Terminals moderner Containerhäfen. Der Re...
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Produktwelt,Shopper-Trends24.02.2020 Symposium Feines Essen + Trinken
Authentische Produkte aus Asien – Mehr als ein Trend
„Die Wertschöpfungskette internationaler Produkte – vom Sourcing bis zur Vermarktung“ – mit diesem Thema startete letztes Jahr der zweite Take-off Nachwuc...