PoS

16.12.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

Trendwende in der Nahrungsmittelherstellung hin zu mehr Qualität und Nachhaltigkeit

„Braucht der deutsche LEH Premium-Food mit mehr substanzieller als medialer Kompetenz?“ Mit dieser provokanten Frage...

30.09.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

Marktanalyse: Stationäres Geschäft versus Out-of-Home-Markt? Teil 3

Teil 3: Wettbewerbsvorteile des LEH: Convenience und Preisattraktivität Das starke Umsatzwachstum in der Gastronomie resultiert...

18.09.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

Marktanalyse: Stationäres Geschäft versus Out-of-Home-Markt? Teil 1

Teil 1: Warum die Gastronomie auf Erfolgskurs ist Handel und Gastronomie – zwei Vertriebsformen, die...

11.09.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

Marktanalyse: Stationäres Geschäft versus Out-of-Home-Markt? Teil 2

Teil 2: Die wichtigsten Trends im Out-of-Home-Markt Der Out-of-Home-Markt boomt. Was sind die Gründe für...

19.07.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

10 Grundsätze für erfolgreiche Retail-Gastronomiekonzepte

„90 % ist Fleiß, Zuverlässigkeit und Arbeit. 10 % ist Inspiration und Eingebung.“ Ueli Prager,...

05.07.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

Symposium 2019: Wake-up-Call, mutige Gastro-Konzepte & neue Wertschätzung

Der Think Tank der Lebensmittelwirtschaft – das Symposium Feines Essen + Trinken – brachte es...