Produktwelt
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Produktwelt24.02.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken
Authentische Produkte aus Asien – Mehr als ein Trend
„Die Wertschöpfungskette internationaler Produkte – vom Sourcing bis zur Vermarktung“ – mit diesem Thema startete...
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Produktwelt27.01.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken
Touba Peche – Ein Beispiel für nachhaltigen und fairen Fischfang im Senegal
Wie innovativer Fischfang aussieht, erklärten den Teilnehmern des Take-Off Nachwuchskongresses die Betreiber des Berliner Start-ups...
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Produktwelt16.12.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken
Trendwende in der Nahrungsmittelherstellung hin zu mehr Qualität und Nachhaltigkeit
„Braucht der deutsche LEH Premium-Food mit mehr substanzieller als medialer Kompetenz?“ Mit dieser provokanten Frage...
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Produktwelt25.11.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken
Auf dem Weg – Umstrukturierung eines Großkonzerns in Richtung Nachhaltigkeit
Im Rahmen des Take-off Nachwuchskongresses im September 2019 erklärte Nanda Bergstein, Director Corporate Responsibility bei...
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Produktwelt31.10.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken
Symposiums-Fachtagung 2019: Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
Die Wertschätzung von Lebensmitteln fördern – das war das engagiert debattierte Thema des Abschlußpanels, mit...
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Produktwelt29.08.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken
Nachhaltige Clean-Food-Konzepte auf Erfolgskurs
Mit dem Generationswechsel steht die Foodindustrie an einem Scheideweg. Immer weniger Konsumenten akzeptierten minderwertige Produkte,...
Artikel aus anderen Ressorts
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Foodynsider,PoS,Touchpoints13.07.2021 Symposium Feines Essen + Trinken
Der PoS wird zum Point of Sustainability
Wie effektiv und zugleich effektvoll sich Nachhaltigkeit am PoS integrieren lässt
Der Megatrend Nachhaltigke...
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Foodtrends,Foodynsider,Shopper-Trends23.06.2021 Symposium Feines Essen + Trinken
Wider die Stereotypen: Nachhaltigkeit als Chance erkennen
Und gemeinsam in der Lebensmittelwirtschaft angehen
Die Pandemie hat, obwohl sie viele Branchen ausgebremst hat, nachhaltige Tren...
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PoS,Touchpoints23.11.2020 Symposium Feines Essen + Trinken
Nachhaltiges Nachwuchsprojekt senkt Kosten in der Abfallwirtschaft
Bild oben: Mathis Kausch, Absolvent der foodakademie und Preisträger des nachhaltigsten Handelsfachwirtprojekts, und Jörg Pretzel, Vorsta...