Kaffeegetränke sind ein Dauerbrenner. In Deutschland werden – einer Untersuchung der Nielsen Holding zufolge –...
Der Think Tank der Lebensmittelwirtschaft – das Symposium Feines Essen + Trinken – brachte es...
Viele Lebensmittel enthalten Zusatz- oder Füllstoffe wie Zucker, Süßstoffe, Weißmehl, Aromen, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel, Farbstoffe und...
Die deutsche Gastronomie hinkt bei der Digitalisierung massiv nach. Bei METRO arbeiten wir bereits seit drei...
Mit seinen verschiedenen Handelsmarktplätzen hilft Alibaba kleinen und mittelständischen Unternehmen, im Welthandel Fuß zu fassen....
Bild oben: Mathis Kausch, Absolvent der foodakademie und Preisträger des nachhaltigsten Handelsfachwirtprojekts, und Jörg Pretzel, Vorsta...
Die Teilnehmer des Take-off Nachwuchskongresses erhielten einen faszinierenden Einblick in die Infrastruktur der Terminals moderner Containerhäfen. Der Re...
„Die Wertschöpfungskette internationaler Produkte – vom Sourcing bis zur Vermarktung“ – mit diesem Thema startete letztes Jahr der zweite Take-off Nachwuc...