symposium feines essen + trinken
Der Blog: Foodynsider

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  • Touchpoints
    Food
    23.11.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Nachhaltiges Nachwuchsprojekt senkt Kosten in der Abfallwirtschaft

    Bild oben: Mathis Kausch, Absolvent der foodakademie und Preisträger des nachhaltigsten Handelsfachwirtprojekts, und Jörg Pretzel,...

  • Touchpoints
    Food
    18.03.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Insights in einen modernen Containerhafen: „Auge in Auge mit den Giganten“

    Die Teilnehmer des Take-off Nachwuchskongresses erhielten einen faszinierenden Einblick in die Infrastruktur der Terminals moderner...

  • Shopper-Trends
    Food
    24.02.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Authentische Produkte aus Asien – Mehr als ein Trend

    „Die Wertschöpfungskette internationaler Produkte – vom Sourcing bis zur Vermarktung“ – mit diesem Thema startete...

  • Foodtrends
    Food
    13.02.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Schritt für Schritt mehr Verantwortung durch transparente und nachhaltige Lieferketten

    Foto oben: Klaus Sauer, Geschäftsführer Einkauf, METRO Deutschland (rechts), Jörg Pretzel, Vorstandsvorsitzender des Symposiums Feines...

  • Produktwelt
    Food
    27.01.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Touba Peche – Ein Beispiel für nachhaltigen und fairen Fischfang im Senegal

    Wie innovativer Fischfang aussieht, erklärten den Teilnehmern des Take-Off Nachwuchskongresses die Betreiber des Berliner Start-ups...

  • Shopper-Trends
    Food
    17.01.2020 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Transparente Kommunikation im Bereich Nachhaltigkeit

    Eine gesunde Ernährung wird für Konsumenten immer wichtiger. Die gewohnten Grundnahrungsmittel aus Weißmehl werden hinterfragt...

  • Produktwelt
    Food
    16.12.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Trendwende in der Nahrungsmittelherstellung hin zu mehr Qualität und Nachhaltigkeit

    „Braucht der deutsche LEH Premium-Food mit mehr substanzieller als medialer Kompetenz?“ Mit dieser provokanten Frage...

  • Touchpoints
    Food
    25.11.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Die eiserne Seidenstraße – smarte, nachhaltige Lieferkette von Asien nach Europa

    Einen interessanten Einblick in moderne Lieferwege von Asien nach Europa bot der Beitrag „Innovative Supply...

  • Shopper-Trends
    Food
    25.11.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Auf dem Weg – Umstrukturierung eines Großkonzerns in Richtung Nachhaltigkeit

    Im Rahmen des Take-off Nachwuchskongresses im September 2019 erklärte Nanda Bergstein, Director Corporate Responsibility bei...

  • Foodtrends
    Food
    12.11.2019 von Symposium Feines Essen + Trinken

    Kreativer Perspektivwechsel: Marije Vogelzang hinterfragt mit Eating Designs gewohnte Esskultur

    Foto oben: Marije Vogelzang  © Judith Jockel Die langfristige Etablierung einer nachhaltigen Lebensweise ist die...

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Symposium Feines Essen + Trinken e. V.

Telefon: +49 89 41 94 73 16 E-Mail: info@sfet.de

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Die Initiative Symposium Feines Essen + Trinken ein maßgeblicher Think-Tank der Lebensmittelwirtschaft. Erfahrene Persönlichkeiten aus dem LEH, der Industrie, der Gastronomie und der Beratungsbranche sind wertvolle Impulsgeber für die Dialogplattform.

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