Aufgrund der großen Beliebtheit wird der Nachwuchskongress ab 2019 um einen Termin pro Jahr erweitert und künftig zweimal pro Jahr – im Frühling und im Herbst– stattfinden. Zusätzlich sind alle Take-off-Teilnehmer künftig zum Symposium Feines Essen + Trinken nach München eingeladen. Eine großartige Chance für die Führungskräfte der Zukunft, sich mit den Top-Entscheidern von heute zu vernetzen und in Kontakt zu treten. 24./25. September 2019, Hamburg 11./12. März 2020, Bad Zwischenahn (Rügenwalder Mühle) 22./23. September 2020, Stemwede-Levern (RILA) Renommierte Speaker liefern die Basis und vermitteln den Teilnehmern geballtes Wissen zu den Themen Führungskompetenzen, Warenkategorie-Studien und Produktionsprozesse. Nachwuchsführungskräfte finden in Take-off eine Bildungsplattform und zugleich eine Inspirationsquelle für noch mehr Kreativität bei der Gestaltung der Foodbranche. Wechselnde Locations garantieren den Führungskräften der Zukunft einzigartige Einblicke hinter die Kulissen der Branche. Auf diese Weise erhalten Teilnehmer ein fundiertes Verständnis für alle Prozesse der Wertschöpfungskette, vom Rohstoff bis zum Verbraucher.TAKE-OFF, DAS NETZWERK FÜR NACHWUCHSFÜHRUNGSKRÄFTE DES LEBENSMITTELHANDELS
KONGRESS
Netzwerk und Karriere-Katalysator
Rückblick 2019
Thema: Die Wertschöpfungskette internationaler Produkte – vom Sourcing bis zur VermarktungAusblick 2020
Thema: Fleisch vs. Fleischlos
Thema: Bio- und Ethno-FoodWissen
Praxis
2 mal pro Jahr
20 Handelspartner
27 Stunden Insiderwissen beim Take-off
27 Stunden Insiderwissen beim Take-off
100 Nachwuchskräfte aus dem LEH