ÜBER UNS
SYMPOSIUM FEINES ESSEN + TRINKEN

Dr. Ludger Schulze Pals

Geschäftsführer Feines Essen + Trinken GmbH

Nach seiner Promotion in den Agrarwissenwissenschaften startete Dr. Ludger Schulze Pals seine Karriere als Referent und später als Referatsleiter für Agrarpolitik, Ländlicher Raum und EU-Förderung im Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen. Im Jahr 2007 wurde er zum Stellvertretenden Abteilungsleiter für Landwirtschaft, Gartenbau und Ländlicher Raum ernannt. 2009 verließ er das Ministerium und begann seine zweite Karriere als Chefredakteur des landwirtschaftlichen Fachmagazins top agrar, das beim Landwirtschaftsverlag in Münster erscheint. Seit 2019 ist er einer von zwei Geschäftsführern der Verlagsgruppe.

Dr. Schulze Pals freut sich darauf, das von den Gesellschaftern „Symposium Feines Essen und Trinken e.V.“ und der Söllner Communications AG erfolgreich aufgebaute Symposium Feines Essen + Trinken gemeinsam mit den Partnern weiterzuentwickeln.

Söllner Communications AG

Dr Susanne Söllner

Dr. Susanne Söllner studierte in Würzburg, München und Oxford. Nach Stationen beim Goethe-Institut, Compaq (heute Hewlett-Packard) und internationalen PR-Agenturen führt die promovierte Historikerin als Vorstand seit 1995 die Münchner Kommunikationsagentur Söllner Communications. Genauso lange begleitet sie das Symposium Feines Essen + Trinken auf dem Weg zur führenden Dialogplattform der Lebensmittelwirtschaft in der DACH-Region. Die Expertise der Agentur in der strategischen und vernetzten (Live-)Kommunikation konnte dabei die Erfolgsgeschichte des Symposiums seit der Gründung verlässlich unterstützen.

Speziell der jahrzehntelange Food- und Retail-Schwerpunkt und die Begeisterung für wegweisende PoS-Konzepte in nationalen und internationalen Märkten sichert der Dialogplattform innovative Impulse: Das betrifft crossmediale Kommunikation, User Experience und Markeninszenierung gleichermaßen. Dr. Susanne Söllner steuert das Agentur-Team aus 65 Expertinnen und Experten an den Standorten München und Amsterdam für Handels- und Industriekonzerne, Mittelstand, Verbände und Institutionen in den Bereichen Food, FMCG, Tech, Healthcare und Nachhaltigkeit. Sie ist Mitglied im Verband Deutscher Unternehmerinnen (VDU), gehört dem Wirtschaftsbeirat Bayerns an und ist Vorstandsmitglied der Digitalen Stadt München e.V.

Symposium Feines Essen + Trinken e.V.

Jörg Pretzel

Nach dem Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität in Münster startete Jörg Pretzel 1981 seine Karriere bei der A. C. Nielsen GmbH. Zuletzt war er dort als Geschäftsführer Zentraleuropa sowie als Vice President Global Sales tätig. Von 1997 bis 2003 bekleidete er Geschäftsführungspositionen bei der Herlitz PBS AG und der Uvex GmbH. 2003 wechselte Jörg Pretzel zur GS1 Germany GmbH. Dort war er bis Dezember 2017 als alleiniger Geschäftsführer aktiv und hat in dieser Zeit mit den unterschiedlichsten Lösungsansätzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette den Kooperationsgedanken zwischen Handel und Industrie vorangetrieben.

2018 hat Jörg Pretzel die Position des Vorstandsvorsitzenden des Symposiums Feines Essen + Trinken übernommen. Zudem ist er in diversen Jurys der Konsumgüterindustrie aktiv, Mitglied im Industriebeirat eines Private-Equity-Fonds, Beiratsmitglied in einem Unternehmen der Konsumgüterbranche sowie Beiratsmitglied in zwei Start-up-Unternehmen mit Schwerpunkt Digitalisierung von Handelskommunikation und Ermittlung von Shopper Insights auf Basis von Crowdsourcing.

Jörg Pretzel

Nach dem Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität in Münster startete Jörg Pretzel 1981 seine Karriere bei der A. C. Nielsen GmbH. Zuletzt war er dort als Geschäftsführer Zentraleuropa sowie als Vice President Global Sales tätig. Von 1997 bis 2003 bekleidete er Geschäftsführungspositionen bei der Herlitz PBS AG und der Uvex GmbH. 2003 wechselte Jörg Pretzel zur GS1 Germany GmbH. Dort war er bis Dezember 2017 als alleiniger Geschäftsführer aktiv und hat in dieser Zeit mit den unterschiedlichsten Lösungsansätzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette den Kooperationsgedanken zwischen Handel und Industrie vorangetrieben.

2018 hat Jörg Pretzel die Position des Vorstandsvorsitzenden des Symposiums Feines Essen + Trinken übernommen. Zudem ist er in diversen Jurys der Konsumgüterindustrie aktiv, Mitglied im Industriebeirat eines Private-Equity-Fonds, Beiratsmitglied in einem Unternehmen der Konsumgüterbranche sowie Beiratsmitglied in zwei Start-up-Unternehmen mit Schwerpunkt Digitalisierung von Handelskommunikation und Ermittlung von Shopper Insights auf Basis von Crowdsourcing.

Matthias Zwingel

Als diplomierter Betriebswirt arbeitete Matthias Zwingel u.a. als Bereichsleiter bei real,- Holding GmbH, ehe er als Geschäftsinhaber das Familienunternehmen REWE Zwingel übernahm, welches dank erfolgreicher Marketingmaßnahmen zur Kundenbindung vierfach mit der Auszeichnung „Goldene Sahnehaube“ geehrt wurde. Für sein herausragendes Engagement erhielt Matthias Zwingel ferner die Silberne Ehrennadel und die Goldene Ehrennadel des Handelsverbands Bayern e.V. (HBE). Er übernimmt als Vizepräsident seit 2013 die Verantwortung für den HBE und den BVLH Bundesverband des deutschen Lebensmittelhandels. Seit über 20 Jahren leitet er das eigene Lebensmittel-Einzelhandelsunternehmen, Zwingel Handels GmbH, mit mehreren Märkten.

Karl-Heinz Dautzenberg

Der Handelsfachwirt zählt zu den einflussreichen Entscheidern im Einzelhandel und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in Schlüsselpositionen, darunter Stationen bei EDEKA, REWE und KARSTADT Feinkost. Seit über zehn Jahren bereichert er mit seiner Expertise den Vorstand. Karl-Heinz Dautzenberg ist maßgeblich für die Zusammensetzung des Marktplatzes und der Start-up-Plattform sowie die Gastland-Präsentationen verantwortlich. Zudem widmet er sich einer Beratertätigkeit im Rahmen des von ihm gegründeten Unternehmens Dautzenberg Consulting.