ÜBER UNS
SYMPOSIUM FEINES ESSEN + TRINKEN

Lebensmittelpraxis-Verlag GmbH

Dr. Thorsten Weiland

Geschäftsführer Feines Essen + Trinken GmbH

Dr. Thorsten Weiland (51) hat nach dem Studium der Germanistik, Publizistik, Politikwissenschaften, Psychologie und Philosophie und journalistischen Aktivitäten zunächst im Marketing eines Nahverkehrsunternehmens gestartet. Nach der Promotion Pressesprecher eines gesetzlichen Prüfungsverbandes. Dort auch Kommunikations- und Krisenberatung. Seit 2012 Prokurist im Landwirtschaftsverlag/Münster Bereichsleiter für die Publikumstitel. Nach Erwerb der Lebensmittel Praxis Gruppe seit 2017 Alleingeschäftsführer der in Deutschland, Österreich und Polen aktiven Verlagsgruppe.

Er hat sich vorgenommen, das Symposium Feines Essen + Trinken gemeinsam mit den Gesellschaftern „Symposium Feines Essen und Trinken e.V.“ und der Söllner Communications AG weiterzuentwickeln. Nach der Coronazeit wird dieser Leuchturm der Branche seine richtungsgebende Funktion wieder aufnehmen.

Söllner Communications AG

Dr. Susanne Söllner

Dr. Susanne Söllner studierte in Würzburg, München und Oxford. Nach Stationen beim Goethe-Institut, Compaq (heute Hewlett-Packard) und internationalen PR-Agenturen führt die promovierte Historikerin als Vorstand seit 1995 die Münchner Kommunikationsagentur Söllner Communications. Genauso lange begleitet sie das Symposium Feines Essen + Trinken auf dem Weg zur führenden Dialogplattform der Lebensmittelwirtschaft in der DACH-Region. Die Expertise der Agentur in der strategischen und vernetzten (Live-)Kommunikation konnte dabei die Erfolgsgeschichte des Symposiums seit der Gründung verlässlich unterstützen.

Speziell der jahrzehntelange Food- und Retail-Schwerpunkt und die Begeisterung für wegweisende PoS-Konzepte in nationalen und internationalen Märkten sichert der Dialogplattform innovative Impulse: Das betrifft crossmediale Kommunikation, User Experience und Markeninszenierung gleichermaßen. Dr. Susanne Söllner steuert das Agentur-Team aus 65 Expertinnen und Experten an den Standorten München und Amsterdam für Handels- und Industriekonzerne, Mittelstand, Verbände und Institutionen in den Bereichen Food, FMCG, Tech, Healthcare und Nachhaltigkeit. Sie ist Mitglied im Verband Deutscher Unternehmerinnen (VDU), gehört dem Wirtschaftsbeirat Bayerns an und ist Vorstandsmitglied der Digitalen Stadt München e.V.

Symposium Feines Essen + Trinken e.V.

Jörg Pretzel

Nach dem Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität in Münster startete Jörg Pretzel 1981 seine Karriere bei der A. C. Nielsen GmbH. Zuletzt war er dort als Geschäftsführer Zentraleuropa sowie als Vice President Global Sales tätig. Von 1997 bis 2003 bekleidete er Geschäftsführungspositionen bei der Herlitz PBS AG und der Uvex GmbH. 2003 wechselte Jörg Pretzel zur GS1 Germany GmbH. Dort war er bis Dezember 2017 als alleiniger Geschäftsführer aktiv und hat in dieser Zeit mit den unterschiedlichsten Lösungsansätzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette den Kooperationsgedanken zwischen Handel und Industrie vorangetrieben.

2018 hat Jörg Pretzel die Position des Vorstandsvorsitzenden des Symposiums Feines Essen + Trinken übernommen. Zudem ist er in diversen Jurys der Konsumgüterindustrie aktiv, Mitglied im Industriebeirat eines Private-Equity-Fonds, Beiratsmitglied in einem Unternehmen der Konsumgüterbranche sowie Beiratsmitglied in zwei Start-up-Unternehmen mit Schwerpunkt Digitalisierung von Handelskommunikation und Ermittlung von Shopper Insights auf Basis von Crowdsourcing.